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最好吃。兔肉经过各色香料炒制,放冷后更会有嚼劲。
吃进嘴里后,麻辣鲜香的味道,能让人回味悠长。”
“小哥,我这两道菜还有别名,冷吃兔名为冷香兔,鸡公煲名为天地一锅鲜,麻烦报菜名的时,用这两道名字。”
陶晴想想,还是决定起两个高雅的名字。
根据她的经验,太直白的名字,在高端酒楼彰显不出贵气,卖不出价格。
“行,没问题。”她说话客客气气,让人听着心里舒坦,这点小忙他乐意帮。
说着话,福五领她们走到大堂正中。
陶大厨和大高人已经到了,他们面前长桌摆着两道菜——金毛狮子鱼、熘鱼片。
只看两道菜的外型,就看得出陶大厨的功力。
金毛狮子鱼丝丝分明,杂而不乱,熘鱼片片片均匀,火候掌握得当,嫩而不散。
她打量陶大厨菜品的同时,陶大厨也在打量她两道菜。
外行瞧热闹,内行瞧门道。
“小姑娘,有点本事。”陶大厨似夸非夸,似乎并不将她放在眼里。
陶晴撇眼他不自觉绷直的脊背,笑了笑,没应声。
二楼。
秦员外一行人谈完事,本想离开。
听到下面喊什么比赛,索性打开门散散酒气,顺便瞧瞧热闹。
吴耀祖酒足饭饱,怒气散了大半,饶有兴致别过身。
眼光刚刚扫到陶晴宝,吴耀祖整个人定住,眼中翻涌出恨意和怒火。
陶晴宝!她竟敢没事人似的,来贵人云集的福全楼出风头!
吴耀祖酒醒大半,回忆起刚刚有个跑堂的来过。
那跑堂的说什么来着?
陶晴宝赌了二十年,她要是输,就给别人使唤丫鬟二十年!
好,这赌约好。陶晴宝今天必输!
铛——
掌柜敲锣:“比赛正式开始,第一道菜品,陶大厨传家手艺,金毛狮子鱼。
此菜极为考验厨师刀工、调味,可谓是难得一见。”
吴耀祖直接起身出价:“三十两。”