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第(2/3)页
于陆凌骁还在场,唐老的语气,也还保持着客气。
  他看着顾泠道:
  “那不如请小姐说说,是哪里不好?”
  顾泠看了他一眼,并未错过对方眼中的不屑。
  她也不客气,慢悠悠地,一道接一道,把其中的问题和不足,都说了出来:
  “首先,羊肉缺了麦冬,腥味不能完全祛除。”
  “这只是一点。”
  “还有就是,缺了麦冬,会导致这道药膳,药性发挥不完全。”
  顾泠说着,指向了她没吃过的那一道鲜鲈:
  “还有这一道——”
  “你们是把鲈鱼放到了药材汤里,直接炖的吧?”
  这一道,她都不需要尝。
  就已经丧失了食欲。
  “……你怎么知道?!”
  唐老微微一滞,下意识地问。
  同时,心下也万分诧异。
  因为顾泠说得,并没有错。
  这些药膳,每一道都是他经手的……
  所以他也很清楚。
  “这条鲈鱼,表面已经微黄,明显是着了药材的色。”
  顾泠拿出筷子,挑开鱼肉。
  里面,也是发黄的。
  “可这又如何?”唐老一时之间,并未反应过来。
  也不觉得有什么问题。
  “好的药膳,讲究色、香、味具在。”
  “这一道,正确的步骤,应该是先以清水,将食材煮熟。”
  “再将药材汤,浇灌在其上,让药材烫和鲈鱼盆中的汁水结合。”
  “这样,才能保持住药膳的外形,又做到味道不会过重。”
  总结。
  这种所谓药膳,拿来糊弄一下普通人还行……
  但想入她的眼。
  怕是难了。
  顾泠说得仔细。
  而且,每一步都好像有所考究,让人挑不出错处。
  唐老听得一愣一愣的......
  一时之间,竟然都想不出反驳的话。
  但他的内心里,又抵触着顾泠的观点,反应过来之后,直接黑了一张脸,皱着眉头:
  “不可能!!!”
  “我们这些药膳,都是祖传的秘方!”
  “在古时,这些秘方,更是专供贵族提供的!”
  “绝对不可能有问题!”
  说话间,火气已经逐渐涌上来了。
  对待顾泠,更是没了个好脸色。
  其他店员和这里的管家,同样也有些愤怒了。
  一个一个,嘀咕着骂道:
  “就是!”
  “不过是个毛都没长齐的小姑娘而已,怎么好意思如此评说??”
  “上一回市长来了我们这儿,都对我们这里的药膳赞不绝口

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