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“好,好,我们小浩做饭也是很好吃的!”见罗浩收下了酸菜,老人家脸上才露出释怀的笑容,佝偻着背回去做饭了!
“儿子,你为什么还要收人东西?”张素素凑过来小声问道。
“这正常呀,礼尚往来嘛!”罗浩笑呵呵的说着,然后找来水盆用开水泡着酸菜。
“娘,钱奶奶人好,家里也困难,但人家也没有开口求我们帮助,我们只是正常邻居往来,不能让人觉得我们是施舍。”罗浩说道。
“还是我儿子懂事!比你老娘强,也比你爹那个木头强多了!”张素素听了恍然大悟,稀罕的捏了捏罗浩的小脸!
“嘿嘿,安啦安啦!”罗浩小脸一红都有些不好意思了!
“不过酸菜鱼是什么菜?我怎么没听说过?”张素素疑惑的问道。
“这个是川渝地区的吃饭,知道的人不多!”罗浩解释道。酸菜鱼起源有很多,不过最认可的是80年代川渝地区一个叫皱开喜的人发明并推广的,90年代才在全国普及,他也是小小撒了个谎,反正他也不打算拿来经商。
“那你是怎么知道的?”
“有人教我的啊!”面对自家老娘的疑惑,罗浩又把和傻柱说的托词再说了一遍,张素素一脸狐疑的看着他,又觉得他说的不像假的!
“真的?”
“当然了,刚开始都是用萝卜煮鱼,后面又用青菜煮,最后才发现酸菜煮的最好吃!”罗浩甚至还说了一下酸菜鱼的发展过程!
“这么说你厨艺还不错咯?那今天晚饭你来做?”张素素说道。
“您瞧好吧!包您满意!”
很快三菜一汤就端上桌,饭菜的香味弥漫在整个前院,这些香味其实也没那么夸张,毕竟闻着和吃着是不一样的。
但是现在这个年代的油可是精贵得很,加上买油需要票据,所以家家户户都不舍得放油,炒菜也就放点油星子而已,调料就更不用说了。
大部分都只放盐,花椒这种,除了傻柱这样的
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